Fundadores do EAT+Kitchen participam da Semana Municipal do Empreendedorismo em Caxias do Sul

Imagem: EAT+Kitchen .

Os fundadores do EAT+Kitchen, rede de restaurantes focado em cozinha saudável e saborosa, participam nesta terça-feira (8) da Semana Municipal do Empreendedorismo de Caxias do Sul. Na ocasião, os sócios Nico Ventre, Melina Ventre e Carolina Ribeiro apresentam a palestra "Cultura como Diferencial Competitivo na Gastronomia", das 17h às 18h. A inscrição pode ser feita pelo link.

Segundo Nico Ventre, "é imprescindível para o sucesso de qualquer negócio que o time esteja engajado com a essência e valores da empresa". A palestra abordará também os bastidores do desenvolvimento do Eat+Kitchen, além de apresentar os processos que levaram à abertura de quatro unidades em apenas quatro anos.

Já para Melina Ventre, “a cultura do nosso negócio sempre foi alinhada à nossa verdade. E aqui as pessoas estão sempre em primeiro lugar. Por isso, construímos um lugar onde gostaríamos de estar, onde a comida é sinônimo de acolhimento e união. Um lugar de pessoas de verdade e comida de verdade" conclui.

Um dos principais destaques será o processo de construção de uma cultura engajada e a aplicação dessa cultura para o time de colaboradores. Conforme Carolina Ribeiro, "desde o início acreditamos que as pessoas vem em primeiro lugar e que nada se constrói sozinho, Ter um propósito bem definido e considerar o cliente em primeiro lugar são um dos passos essenciais para desenvolver uma cultura forte neste setor", afirma.

Saiba mais sobre o EAT + Kitchen

Com a primeira unidade em 2019 na cidade de Novo Hamburgo, a segunda unidade na capital na rua Dinarte Ribeiro em 2020, a terceira em 2021 no Cais Embarcadero e recentemente no mês de junho em Canela mais uma unidade. O EAT+Kitchen nasceu do desejo de escrever uma nova história ao lado dos irmãos e restaurar o espírito de família que havia sido fortemente abalado após fortes crises financeiras e familiares resultando na perda precoce dos pais. Isso foi o que motivou Nico Ventre a convocar Melina Ventre, Alessandro Ventre e a amiga Carolina Ribeiro a construírem algo juntos.

A mistura de talentos dos sócios e a vontade de compartilhar um novo olhar em relação a alimentação saudável, com nutrição, sabor e ingredientes de verdade, contribuiu para o sucesso da rede que, neste ano, completa quatro unidades pelo Rio Grande do Sul.

Fonte: AZ Press Brasil