As manipuladoras de alimentos das escolas da rede municipal de São Leopoldo estão sendo preparadas para o retorno do ano letivo presencial. Uma formação de boas práticas ocorreu na tarde desta quarta-feira, 16 de fevereiro, no salão Nobre da Secretaria Municipal de Educação.
A capacitação feita pelo Núcleo de Alimentação Escolar da Smed abordou cuidados básicos necessários com os alimentos para garantir a segurança alimentar. Mais de 150 manipuladoras de alimentos, responsáveis pela merenda escolar dos estudantes, participaram da formação, dividas em 3 turnos, para evitar superlotação.
"É uma formação de atualização do trabalho de Boas Práticas, continuando com todos os cuidados com os protocolos sanitários, e também para dar as boas vindas à todas", explicou a nutricionista da Smed, Simone Konrad.
Fonte: PMSL
