Prefeitura de São Leopoldo apresenta projeto Categoriza a empresários do setor gastronômico

A Prefeitura de São Leopoldo realizará nesta quarta-feira, dia 1º, um encontro destinado a empresários do setor gastronômico para apresentar o funcionamento do projeto Categoriza, que será implementado na cidade. A reunião ocorrerá às 9h, no auditório do Casa São Leo, localizado na Rua Flores da Cunha, 274, 5º andar. Todos os proprietários de restaurantes, bares, cafés e lanchonetes estão convidados. A secretária da Saúde, Iara Cardoso, participará do encontro.

O projeto Categoriza tem como objetivo classificar os serviços de alimentação, incluindo bares, lanchonetes e restaurantes, com base em um instrumento de avaliação que prioriza os aspectos das Boas Práticas de Manipulação com maior impacto para a saúde. A iniciativa segue experiências bem-sucedidas realizadas no Brasil durante a Copa do Mundo de 2014, além de modelos adotados em cidades como Los Angeles, Nova Iorque e Londres.

A classificação será disponibilizada ao consumidor, permitindo que ele conheça a qualidade sanitária dos estabelecimentos que frequenta. A ação visa melhorar o perfil sanitário dos serviços de alimentação, promover a conscientização do público e incentivar a responsabilização do setor pelo cumprimento das normas definidas pela vigilância sanitária.

Redação do www.startcomunicacaosl.com.br | Por Andressa Brunner Michels | Fonte: Superintendência de Comunicação da Prefeitura de São Leopoldo